huahin

..เที่ยวๆกินๆ@Dune Hua Hin..

posted on 27 Oct 2008 11:01 by channelfreak

สวัสดีทุกคน~ นี่เช้า Producer ประจำ Food Freak @ Channel Freak เองค่ะ วันนี้เราเพิ่งกลับมาจากหัวหินแหละ ไม่ได้ยกทีมงานไ่ปถ่ายทำอย่างปกติหรอก แต่พอดีหยอดกระปุกไปพักร้อนที่ Dune Hua Hin มาแล้วประทับใจมากมาย เลยอยากจะมาอวดให้ชม

เกริ่นก่อนว่า Dune นั้นเป็นโรงแรมเล็กมากๆ มีแค่ห้าห้อง ไม่ติดทะเล แต่ราคานี่โหดมากๆ เข้าตำรา บูติคโฮเทล หรูหรา ราคาอลังการ แปลกใจละสิว่าอะไร ที่ทำให้ Dune ดำเนินกิจการไปได้อย่างสวยงาม ห้องเต็มได้เกือบทุกเสาร์อาทิตย์แม้จะเป็นหน้าฝน ทั้งๆที่หัวหินก็มีโรงแรมห้าดาว หกดาว และบูติกโฮเทลเล็กๆมากมาย

ความประทับใจเริ่มต้นด้วย ก้าวแรกที่เดินเข้าไปเลยแหละค่ะ เราไปถึงตั้งแต่บ่ายโมง ยัง Check in ไม่ได้ก็มีคนมากุลีกุจอ ขนของไปเก็บให้ก่อน ฝากสัมพารกทั้งหมดไว้กับเค้า และขึ้นไปกินข้าวที่ Restuarant ของโรงแรม

เมนูมีให้เลือกไม่เยอะมาก แต่น่าทานทุกอันจนแทบเลือกไม่ถูก!! สุดท้ายก็เลือกมาสอง Menu คือ

ไก่อบในไวน์ขาว และโรสแมรี่

สปาร์เก็ตตี้ ปลาหิมะ และคาเวีย

 ต้องบอกจริงๆว่าทั้งสองจานน่าประทับใจ รสชาติใส่ใจทุกรายละเอียดมาก อย่างตัวสปาเก็ตตี้ ก็มีกลิ่นหอมชื่นใจของ Basil เสริมกลิ่นเผ็ดร้อนอ่อนๆด้วยพริกแห้ง (แต่รสชาติไม่เผ็ดนะ) มีกลิ่นอายของกระเทียมอย่างชัดเจน finish ด้วยครีมเพื่อเพิ่มความหอมมัน เนื้อปลานี่ก็เอาไปนาบกระทะต่างหากมีกลิ่นอายเครื่องเทศหอมมากๆเลย

ส่วนไก่ไวน์ขาวนี่ขอบอกว่า ให้หมดใจ น้ำซุบไวน์ขาวที่ตุ๋นไก่จนเบื่อหวานกลมกล่อมตามธรรมชาติมากๆ มีความเผ็ดร้อนกลายๆด้วยพริกแห้ง และหอมสดชื่นด้วย Rosemary เราขอแอบเดาว่าใส่มะเขือเทศต้ม stock ด้วยเพราะว่าแอบมีสีแดงในน้ำซุบ เนื้อไก่นี่ไม่แห้งเลย นุ่ม เปื่อย ชื่นใจ Pastry ด้านบนที่ปะไว้ ข้างหน้ากรอบ ข้างในไม่แฉะ แต่นุ่มคล้ายโรตี หอมเนย อร่อยจริงๆเลย ><

 

 

กินอิ่มแสนประทับใจ ทั้งอาหารและบริการที่เป็นกันเองโคตรๆ แม่ครัวทำคนเดียว เป็นแม่ครัวอ้วนๆหน้าตาใจดี ทำโน่นทำนี่ เดินมารับแขก แต่พูด Eng ไม่ได้ เวลาพนักงานคนอื่นไม่อยู่ ก็จะไหว้วานแขกคนไทยให้พูดให้ 555 (โดนมาเอง)แต่เราก็เต็มใจนะ เค้าน่ารักจริงๆ

 

พอกินอิ่มอ้วนได้ที่ ก็ไปดูห้องกัน ห้องที่ได้วันนี้เป็นเบอร์สอง แบบ Deluxe เข้าไปต๊กกะใจ สวยกว่าในรูปอีก!!!

เตียงนุ่ม หมอนนุ่ม ถ้าหมอนแข็งไป นุ่มไป ขอเปลี่ยนได้ !!! 

ห้องน้ำกระจกใส ใครไปกะเพื่อนจะเข้าห้องน้ำ ปลดทุกข์ คงต้องไล่กันไปอยู่ระเบียง

 


 

 

ที่ระเบียงมีเตียงนอนนุ้มนุ่ม กับ ชิงช้าสานหมุนติ้วๆ (จริงๆเค้าไว้ไกว แต่เราเล่นหมุนติ้วๆ รูปเตียงมะได้ถ่าย)

 


 

 ipod dock ที่สามารถฟังกระหึ่มได้ทั้งห้อง

สั่งไวน์มาจิบกินในห้อง กับคาร์เวียและชีส (อันหลังนี่เอามาเอง)

หรือจะจิบไวน์ไป แช่น้ำฟองสบู่ไปก๊ะล่าย

สรุปว่าคืนที่ 25 ก็หลับปุ๋ยไปเพราะฤทธิไวน์ แต่ความระทึก เอ้ย ประทับใจ ไม่ได้ หยุดเพียงแค่นี้

 

ตื่นมาตอนเช้า พร้อมความงัวเงีย

 

อาหารเช้ามาเสริ์ฟ สารพัดน้ำ นมหรือน้ำเต้าหู้ น้ำผลไม้คั้นสดผสมน้ำแดง น้ำชาร้อน ขนมปัง มัฟฟิ่น เนย แยม

มัฟฟิ่นนุ่มมาก

แยมนอกด้วยนะ

 

และ EGG BENEDIT ต้องยอมรับเลยว่าจานนี้เด็ดมาก ไข่เย้ม แดงอย่างกะพระอาทิตย์ยิ้มแฉ่ง แต่ถ้าใคราไม่ชอบ ก็มีพวก ข้าวต้ม ไข่ดาวให้เลือกนะ

ราดฮอลลันเดสซอสหอมเนยมากๆๆๆ

ไข่พระอาทิตย์

มีข้าวต้มให้เลือกด้วยนะ

 

 

พอกินข้าวเสร็จก็ออกไปเดินทะเลที่เงียบสงบซักพัก แล้วกลับ BKK จ้า